人文研究見聞録:鱒バーガー

静岡県富士宮市の名物グルメ、鱒バーガーです。

白パンにニジマスのフライを挟んだバーガーとなっています。


感想


一般的なフィッシュバーガーよりも油っぽくなくてサッパリとしています。また、サウザンアイランドっぽいソースがマッチしてなかなか美味しいです。胃にもたれない感じも良いですね。

ちなみに、富士宮市はニジマスの養殖生産量が全国1位らしく、ニジマスを使った料理が名物なんだそうです。
matapon
著者: matapon Twitter
「日本神話」を研究しながら日本全国を旅しています。旅先で発見した文化や歴史にまつわる情報をブログ記事まとめて紹介していきたいと思っています。少しでも読者の方々の参考になれば幸いです。